第127章 天下第一味? (4 / 5)

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        吴九舌长叹一声:“果然是只需要做一道菜就够了!

        这盘三美豆腐绝对是厨神级的作品,当得起天下第一美味!

        此菜难就难在那黄牙白和正宗的太安水豆腐在相融交汇之时,竟没有破坏彼此的味道,一口吃下去,层次分明的原香在口中爆炸开来,在充分诱发出口中的唾液后,才交融成一种既有白菜的甘香、又有厚重豆香的奇妙味道

        而且这种味道刚刚出现,三美豆腐中用太安水精心吊出的美味奶汤便随后袭来,再次将其打散,分成三种不同的美味,在舌尖上滚来滚去,滚得人口水直流。

        这才是天下第一入味的功夫,难得的是做菜的厨师能够通过极致的刀工、炒功、控火、控味的功夫,让这道菜化凡为仙,达到了一个近乎于‘道’的境界。

        这是返璞归真、看山是山、却又不乏华丽变化的道!

        这是厨道之道!

        这是境界上的升华,竟然让本不可能与山珍海味比拟的白菜和豆腐,成为了这世上独一无二的妙味!

        真是‘朝吃此菜,暮死可也’啊!

        “吴老说得好啊!”

        顾知味跟着点头:“真想不到啊,我居然会在岚清山遇到了当代神厨!

        这道三美豆腐,无论是选材用料、刀工控火,提味入味,其表现出的功力之深,都已经接近了‘道’的境界。我认为应该得满分,各位以为呢?”

        “自然是100分了!”

        评审团的众人都是连连点头,没有任何异议。

        要不是斗菜还没结束,碍着评委的身份,他们真想问问孙师傅还有没有剩下的食材,能不能再来一盘三美豆腐?

        只有苏柔、曹老板和吴九舌用充满笑意的目光望着周州,看得周州脸都要红了。

        难得糊涂啊各位…要不要做的这么明显?

        “呃——八里楼子村和上下闸村的菜可以端上来了.”

        吴九舌看了眼周州,‘老毒蛇’居然体贴入微地迅速转移了众人的注意力,解了周州的尴尬。

        包括孔方在内,三名厨师都是硬着头皮把菜端上来的。

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