第132章 文思豆腐 三套鸭 (3 / 3)

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        鸽肉本来稍嫌单薄,却在两层鸭肉的嵌套过程中弥补了先天的不足。

        这一口鸽肉瞬间就化为带着阵阵奶香的肉汁,幼细的肉丝封锁住食客全部的味蕾,让余味在口中久久萦绕难散

        这就是三套鸭,流传在无数人舌尖上的神话。

        很快,几位评委的肚子就像刚送来时的三套鸭一样微微隆起,此时文思豆腐就成为了最好的收口美食。

        以冬笋、香菇、鸡胸肉、火腿丁温火慢炖熬制的清汤从来都是老饕们捧在掌心上的美味!

        这就是琼浆玉液!最上等的底汤如一抹青天,竟无半丝杂质,看着清澄如镜,喝到口中却是浓郁留汁,如果其上还能轻轻漂浮着一层犹如妇人发丝般的豆腐,这碗汤就平添了一道柔柔细细、让人唇齿为之酥麻的奇妙口感。

        于是这一盆鸭,一碗汤,就成为了这个世上最为丰盛的美食盛宴。

        好手艺呀!吴志伟和常建国暗暗交换了一个目光。

        赵大厨先前可是被吴九舌那样的恶语打击,如今居然还能做出两道远超水准的功夫菜,就凭这份稳定的厨艺已经堪称是特一级厨师中的佼佼者了。

        摸着良心说,绿柳人家要是还不能评上三星,那简直是天理不容!

        可他二人毕竟只是初级品鉴团的专家今天来的五人中,崔正山是当地淮扬菜的名厨,之所以会出现在评审团中,也是为示公平而已,所以他的这一票是可投可不投的。

        他们两个是初级专家,两人加起来也只有一票,吴九舌和周州手中却是每人都有一票。

        因此绿柳人家究竟能不能通过日三餐的三星评定,关键就得看吴九舌尤其是周州的态度了。

        顾知味和常建国下意识地望向了周州。

        两人就没指望吴九舌能说什么好话,今天要还绿柳人家和赵大厨一个公道,就得看周州的了。

        “这两道菜嘛”

        吴九舌喝下最后一口文思豆腐,剔了剔牙正要开口,却被周州拦住了。

        “吴老,刚才你已经评点了四道菜,这剩下的两道菜不如就让我来评点如何?”

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