我精研海鲜料理，为的就是向井边家挑战，可是.”
号称‘海王’的秦健叹息一声，缓缓摇头道：“可我还是输了，输给了井边家这一代的天才厨师，井边三次郎！”
井边三次郎？
周州愣了愣，心说日本人这都是些什么名字啊，乱七八糟的。
吴九舌嘿嘿一笑：“小周师傅不用奇怪，井边三次郎嘛，也就是井边第三次的意思了”
原来日本虽然不是印度阿三那种彻头彻尾的种姓制国家，却也极为看重出身，阶层分明，听名字基本就能判断出身阶层了。
诸如耳熟能详的藤原、德川、丰臣等姓氏，就代表着贵族出身。
而日本的‘草民’们则根本就没有什么家族渊源，也没有名姓。
如果是住在村子上町，他们就给自己起名叫村上，种田的时候看到只可爱的乌龟，就叫自己龟田，家里有口大水井，吃水方便，感觉特别骄傲，就叫井边了
井边三次郎这个名字是有些古怪，渊源恐怕只有他的爸爸妈妈才能知道，不过看苏柔脸蛋儿红红的样子，估计这位美女ceo是已经猜到原因了。
周州看了看苏柔，心里八成已经有了答案，故意咳嗽了一声缓解尴尬，问道：“所以秦师傅的意思是？”
“哎，虽说很讨厌小鬼子，可还是不得不承认，他们认真起来是非常可怕的。
井边家虽然不是什么贵族，却是十几代厨师传家，而且最重刀功！”
秦健摇头道：“在世界烹饪美食界，只要是稍有身份的人，就没人不知日本本州‘井边一刀流’的名头。
这个一刀流可不是武术中的一刀流，而是厨师界的一刀流！
井边这个家族是以刀功传家，家族里的女人怀了身孕后，就会由族长为腹中的胎儿选择一把精美锋利的菜刀。
等到婴儿降生满岁，就会把用厚布包裹的菜刀和几十种东西放在一起，让孩子抓周。
如果这个孩子抓的不是菜刀，就会立即被打入家族旁支，永远无法进入家族核心。
而过了这一关的婴儿，从三岁开始就会由家族中的刀功高手督导其练习刀功，而这把由族长亲自为其选定的菜刀将会陪伴他的一生。
井边一刀流，意思是‘一生养一刀’，主人的性命前途，全都系在了这一把菜刀上！”
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