“哦，改用砧板，不用美女的脖子了？这样难度不是反而降低了麽？”
“呵呵，周桑放心，比赛难度只会增加、绝对不会降低的。”
井边二次郎得意一笑：“我给这个比赛方法起了个好听的名字，叫做‘难渡九重天’！”
难渡九重天？
围观的厨师们纷纷动容，听名字还挺华夏范儿的，这家伙又要出什么幺蛾子？
“听名字倒是不错，只是不知道何为‘难渡九重天’呢？”
周州倒是被井边二次郎勾起了好奇心。
“请看。”
此刻已经有厨工重新摆好了砧板，井边二次郎招了招手，有人送上一叠宣纸来。
他先取一张宣纸铺在最下方，然后将两块豆方堆放在这张宣纸上，又取来足足九张宣纸，一层层覆盖在豆方上。
“周桑，‘难渡九重天’的意思就是：厨师要首先斩破这九层宣纸，然后将豆方切成干丝。干丝切好后，下面铺设的宣纸还不可以有任何破损。
这样的比赛难度极高，没有一流的刀功是无法胜任的。
事实上，自从我创造出这个比赛方法后，还没有使用过。
因为我还没有遇到够资格的对手，而周桑，是足以令我尊重的对手！”
这个井边二次郎，还真是出了一个难题啊
就连张周轩老爷子和秦健闻言都是微微色变。
用宣纸练习过刀功的人都知道，宣纸柔韧性十足，要切开九层宣纸，下刀时就要相对用力，而在遇到豆方时，又要迅速收回部分力量，然后既要保证切好干丝，还不能损伤到最下层的那张宣纸
大煮干丝原本就非常考较刀功，如此一来更是难度剧增十倍！
就算是顶级的刀功高手，如果没有经过特别练习，恐怕也很难应付这样的挑战。
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