只有普通百姓，多余的粮食只能是卖给粮商，甚至是在刚收获后这个最低价的时候卖出，他们没办法。
武家这样的大地主是不同的，有的是办法变现。
如果不是能预估到未来几年粮价只会跌跌不休，甚至跌倒斗米三四钱，武家这样的实力，就算把粮食全囤在仓库里都没关系。
粮食也是可以当钱用的，把粮食当做本钱去放贷，要是黑心点，哪怕借一还二，也是十分暴利。
长安是个巨大的粮食消费市场，以后人口增加，粮食需求更大，相比起从江淮、关东等地运粮过来，就在长安附近生产的粮食，那肯定有极大的成本优势的。
武怀玉自家还有碾房、还有粮铺，从种植生产到加工到销售，一条龙服务，没有中间商，利润更高。
五千石粮，放在长安，顶多也就是一天的消耗量而已。
傍晚。
武怀玉跟樊玄符这两位主家相公娘子，亲自给大家发工钱。
武家就是这么大方爽快，下午才收工扫尾，傍晚就马上发工钱。
一个个排队上前。
每个人做了多少天，来时说好多少钱一亩，都是一文不少，全是上好的开元通宝官钱，不是私铸不是劣钱，更没有找理由克扣工钱。
麦客虽辛苦，但工钱并不高，麦客不是按天算工钱，而是按亩算，厉害的老麦客一天能干上十五六个小时，能收三四亩，熟练的一天也起码得收两亩才行，一天收一亩的那是刚出道的小麦客，或是年纪大了的老麦客。
按行市约定，收麦一亩，给麦两升，如果遇倒伏等情况，可以加补一点，要是麦客割的不好造成浪费，也会扣钱。
最好的麦客，一天能收四亩麦子，能得八升麦，现在斗麦也才二十钱左右，八升麦才十六文钱？
普通的一天割两亩，得四升麦，八文钱？
那些菜鸟一天才收一亩，那只得四文钱？
看似极不合理，但麦客们的汗水确实不值钱，出来一天能吃两三顿饱饭，甚至见点荤腥已经很不易了。
此时多数长工，一个月的工钱，往往也就是五斗粟加五斗麦，甚至有些年纪小的，可能还低至每月仅五斗粟。
苦力在任何时代都是不值钱的。
长工们包吃包住，往往一年一套春衣，两年一套冬衣，每年还会有头巾、布衫、皮带、鞋子一套。
麦客那就是纯赚点汗水钱。
辛苦赶一季收麦，短则半月，长则一月，但最后也赚不到多少，能给家里带回些粮食或一点钱，已经很不容易了。
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