酸菜猪肉炖粉条,腐竹 (3 / 6)

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        买的这头骡子年纪不大,性格很温顺,江茴回忆着村民们糊弄驴子干活时的做法,给它蒙了眼睛,套了笼头,用小鞭子在它背上轻轻一击,骡子就乖乖原地转起了圈儿。

        石磨跟着吱呀呀转动起来,师雁行往上面的窟窿眼儿里注入清水,两块磨盘中间的缝隙内便开始渗出浅黄色的生豆浆。

        豆汁特有的味道缓缓飘散在弥漫着晨间薄雾的农家小院,合着“咯吱咯吱”的磨盘转动声,扩出去老远。

        鱼阵跟着骡子转了几圈,仰头问师雁行,“介介,骡骡为什么转圈”

        师雁行失笑,一时间又不晓得怎么解释,只好道“你在身上栓根绳儿,蒙着眼睛也转圈。”

        鱼阵似懂非懂哦了声,扭头就走。

        师雁行忙问“干嘛去”

        “找绳子”鱼阵脆生生道。

        师雁行和江茴笑得前仰后合,立刻阻止了她原地变骡子的自虐行为,又糊弄几句,好歹暂时打消了这个念头。

        江茴拿着小刷子,隔段时间就将石磨槽内汇聚的豆渣和豆汁扫下来。

        很快,第一只木桶就装满了。

        鱼阵好奇,踮起脚尖,伸出手指沾了点溅出来的豆汁,小舌头轻轻一舔,立刻皱巴起脸蛋子。

        “不好吃”

        好奇怪的味道

        江茴噗嗤一笑,重新换上一只空桶接着,“傻丫头,还得煮呢”

        生豆子腥气,自然是不好吃的。

        磨好的豆浆滤掉渣滓,下锅煮,不多时,表面就起了一层浮皮。

        师雁行将浮皮挑起,挂在事先准备好的棉绳上。

        待表层油皮去了之后,继续熬煮,过一会儿,又会结出第二张。

        如此往复,便有第三张、第四张

        熟豆浆的香味浓得惊人,原本退避三舍的鱼阵又吭哧吭哧蹭回来,眨巴着眼睛流口水。

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