第31章 酸菜肉蛋饺子 (4 / 6)

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        郑平安摸着鼻子摇头,十分无奈。

        之前让她喊二叔,不过是觉得投缘,打趣一番,可没想到这丫头片子突然来了这么一句。

        好么,半点没惊喜,光剩惊悚了。

        他一直都觉得这姑娘挺有意思,是越琢磨越有意思的那种,不然也不会多番帮助。

        她跟自己说话时,感觉像自己的同龄人;

        跟黄兵说话时,又像黄兵的同龄人;

        回去后问起老头儿吧,感觉从老头儿嘴里说出来时,又像在聊一个老头儿的同龄人

        反正像来像去,就是不像孩子

        刚才师雁行这一嗓子“二叔”落到郑平安耳中,简直就像姜威或是老杜突然转了性儿一样。

        太可怕了

        今天是做完买卖才去陆家酒楼谈判的,前后多耗了大半个时辰,回郭张村时已经不早了。

        身体有点累,但精神却极度亢奋,师雁行觉得自己完全不需要休息,甚至还能再出去打十个

        说起来,来到这个世界快一个月了,竟还没吃过一顿饺子呢

        在她老家,逢年过节有好事必吃饺子。

        哪怕她的原生家庭并不算和睦,但后来在外漂泊创业时,偶尔也会产生一丝乡愁。

        有人说,乡愁的一半源自于馋,所以当她发现自己的乡愁中充斥着的全是诸如饺子、大包子等形象后,也就不觉得意外了。

        掏出一整棵酸菜冲洗一回,切成细丝略攥一攥水。

        别挤得太干,不然回头包出来的馅儿发柴,口感就不润了。

        猪肉特意去张屠户那里要了一整斤前腿肉,这个部位的肉口感更嫩,滋味更鲜美。

        猪肉剁碎了,加点盐和葱姜蒜末调和,不必太多,因为酸菜本身的味道就足够丰盈,适合做主角。

        搅馅儿的时候顺着一个方向搅,容易上劲儿,煮熟后就是一整颗肉蛋了,非常劲爽弹牙。

        面团不必发得太好,饺子皮儿略硬一点更好吃。

        擀面杖往手里一放,一手擀一手转,下五下,一张中间厚边缘薄的饺子皮就飞了出去。

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