第99章 二十四扣的龙须面 (2 / 3)

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        不过此时,他们看向孟游的眼中已经没有猜疑,而是一丝淡淡的敬意。

        刚才的一切说明了孟游的实力,被称为三星料理人完全没有问题。

        而看着孟游的操作,一些比较懂的观众惊呼了出来:“这是,龙须面!”

        龙须面,华夏的一种传统面食,有着数百年的历史了,由齐鲁大地的抻面演变而来,是一种非常细长,好似龙须一般的面食。

        对于拉面,大部分人可能认为霓虹拉面才是拉面,但其实,拉面这种料理还是从华夏传入到霓虹当中。

        可以说,龙须面之类的手工面食是霓虹拉面的鼻祖。

        卷发评审微皱着眉头:“不知道他能做到多少扣?”

        龙须面只所以被称为龙须,因为他需要不断抓面两头,上下抖动,一抖一抻,再上案板,对折两根,条不粘连,对折打扣成丝,此为一扣。

        扣数越多,面条越细越多,不过也更加容易断,是一门技术活。

        一般来说,在现在这个料理界,对于龙须面这个扣数要求是在16扣,16扣基本是普通料理人能做到的极限,再往上就是星级料理人的能力了。

        男评审犹豫了一下,开口道:“只是一个学生而已,哪怕是三星的料理人,最多也不过19扣吧。”

        “我感觉不止,你看,已经十二扣了,还非常轻松。”卷发评审摇摇头,看着下方孟游轻松的抖动着面条,眼中有着一丝惊叹。

        而观众们也是一个个低数着孟游的扣数:“十五,十六……”

        随着数字的增加,观众们眼中的惊讶也是越来越浓。

        哪怕是之前孟游的面点实力已经有些征服他们,但孟游现在的操作却也有些超出想象。

        “二十一,二十二!”

        低呼出这两个数字,评审台的几个人眼中的也是难以掩饰的诧异,这已经超出了三星料理人的能力。

        难道孟游已经超越了这个等级!

        看着继续下去孟游的操作,卷发男子一声低呼:“这怎么可能!”

        “二十三!”

        只见孟游已经完成了第二十三次扣数,细长细长的面条真的宛若一根根龙须一般,在孟游手中抖动着。

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