“我奶奶!”
“不错,挺厉害!以后要是还有啥妙招,也都教教我!”
“好!”
仅说了两句话,邓玥又接连处理了几根芹菜。
而齐皓,也没有继续观摩,拿起备菜台上的猪肚、老鸭、老母鸡之类的食材,开始着手准备碧涧羹的高汤,毕竟它需要消耗的时间,要比其他几道菜肴多得多!
眼下,距离晚上用膳,还有几个小时,所以,单纯用吊汤锅来熬汤,时间显然不够。
于是齐皓只得借助高压锅来缩短一部分时间,然后再用吊汤锅慢慢熬炖
接着又是莲房鱼包,这边需要莲叶
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《我的治愈系美食》最新章节第0041章方糖金街的烟火气,网址:榨汁,然后现制豆腐
解决完成之后,金丝裹银这边,十来种材料需要切成标准的碎丁子
等所有一切准备妥当之后,最后齐皓才将注意力集中在河虾的处理上。
然而
取虾籽,摘虾脑,剥虾壳这几步,邓玥并没有什么独门绝技,两人只能慢慢地拿着细小的河虾,然后放到装有水的碗里,不断抖,大抵要十几、二十几秒才能处理完一只。
如果遇到一些顽强的,虾籽少的,抖,还不起作用,只得用牙签之类的工具,不断捋下来。
两个多小时过去,两人取出来的虾籽,连装满一个醋碟子都费劲。
“好了!就这样吧,把后厨这边拾掇拾掇,准备营业吧!”
“嗯!”
眼看周边企业的下班时间就要到了,齐皓也只得将食材,暂时处理到这儿。
多余没有处理掉的食材,他稍微规整了一下,全部放进了系统赠送的保鲜柜里。
六点刚过,方糖金街周围的工地,各种器械运行的声音相继戛然而止,工人们欢呼雀跃的声音,在工地响彻,或是仰天大喊,或是高歌嘹亮,此起彼伏。
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