等到一系列的操作完成后,齐皓也漱完口,从卫生间出来,坐回到原来的位置。
“这些瓶子里,是用不同虾子腌渍出来的虾酱,面前的碟子里,则是各种虾酱对应的酱汁,你要做的,就是尝一下这些汤汁,然后分辨出各种虾酱的种类。”
因为虾酱这种调味料,在寻常百姓的家中,是不怎么用到的,更遑论还要尝出不同种类的虾酱。
再说,崔梅一家,还是处于内陆地区,日常所见到的海鲜,都是屈指可数的。
所以,当测试考题一出来,崔梅立马愣了一下,这明摆着就是在刁难人嘛,但很快,她心里就泛起一阵窃喜,摆正坐姿,期待着齐皓的测试。
“叮!”
尝了一口第一柄勺子上沾到的虾汤,很快,齐皓便作答道:
“这是甜虾酱,而且还是用得五月份,刚刚开始成长的甜虾腌渍而成的,这个时期的甜虾,肉质细嫩,虾肉颜色鲜红,且带有甜甜的味道!”
“什么甜虾啊?你见过吗?”
崔梅听后,不由凑到齐志远的耳边,好奇地问了一句。
“你这个常年在厨房里混迹的主妇都不知道,我怎么可能知道?”
齐志远也细声回应了一句。
与此同时,金天畴撕开蒙住标签的纸。
果然,跟水杯差不多大小的瓶身上,赫然标注着“甜虾酱”三个字。
“额!”
金天畴也愣了一下,如线条般的一双眼睛,明显撑开了一丝空间。
“继续!”
喝了口水,祛除刚刚甜虾酱的味道。
“叮!”
随着第二柄勺子落下,齐皓舌尖微微在口中蠕动,很快又说出了第二个瓶子里的虾酱种类。
“这是海虾酱,汤汁更咸,更鲜,并且还有少许的香味!”
在金天畴揭下蒙住的纸片后,果然又对了。
接着是第三个
“叮!”
“这是紫虾酱,腌渍的佐料
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