“接下来，我要教你的这道菜，叫做六蟹芙蓉斗，无论是食材的准备上，还是料理的调味上，亦或者说是摆盘的手法上，对厨师都有着极高的要求…”
“字如菜名。首先——六蟹，你得准备山涧溪水中长成的母溪蟹；浅海生长的雄性三疣梭子蟹、雄性兰花蟹、雌性红花蟹；体大膘肥，在淡水湖中生长的大闸蟹，以及膏蟹属类中的顶级黄油蟹…”
“溪蟹要取壳研磨成蟹粉，梭子蟹则取其关节处的蟹膏，兰花蟹
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《我的治愈系美食》最新章节第0052章六蟹芙蓉斗（二合一章节）,网址：取蟹肉，红花蟹取蟹籽，大闸蟹取蟹黄，黄油蟹取蟹油，混合调味后，放入六种螃蟹的壳内备用，这样，芙蓉花的花心部分就完成了…”
“其次，就是芙蓉花瓣的准备…”
“同样需要用到六种鱼…”
“生长在石涧中，色似白金，历史上作为五大贡鱼之一的赤鳞鱼；体型庞大，素有淡水鱼王之称的鲟鳇鱼；体型娇小，但却是我国四大淡水鱼之一的松江鲈鱼，以及被誉为‘长江三鲜’的刀鱼、鲥鱼跟河豚鱼…”
“六者只取腹部肉，分别捶打成胶质状态的泥，并装入裱花袋，以刚刚准备的蟹壳为花心，依次裱出芙蓉花瓣，并且要做到，六种鱼茸花瓣均匀分布于一朵芙蓉花中…”
“最后，在每朵芙蓉花上，淋上红色蟹油，放入锅中蒸熟，这样，这道六蟹芙蓉斗，就做好了！”
金天畴说完，喘了口气。
而在旁边旁听的崔梅，早已经是惊讶得撑大双目，头昏脑涨，仿佛七窍都在生烟。
乖乖！
这哪里是在做菜？
分明就是在没事找事，吃什么肉、什么鱼不是吃，非要弄得这么复杂！
这一通下来，光是食材，就得多少开销哦！
但往反方向一想，金天畴引荐的这道菜，倒是正中崔梅的下怀。
回过神，她直起身子，幸灾乐祸地看着齐皓，嘴里泛着嘀咕：“小子！看你还想不想去做大厨了！”
金天畴此刻也往后一仰，肥硕的后背，差点没把椅子背给压折。
伸了个懒腰后，他也同样问了一句：“怎么样？还想做厨师吗？”
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