“对对对，你总是想得比我周到！”艾伦斯和唐墨迅速进入工作状态。
在餐厅就餐的两位客人点了不少菜，既有招牌也有非招牌的（实际上这里的所有菜品都被食客们成为招牌菜），既有中式的也是西式的，但都特别要求分量不要太多，不然两个人吃不完。
这样的行为在别的食客看来只是勤俭节约不浪费的好习惯，并不觉得突兀。当他们想品尝很多菜品又吃不完时，也会提出这样的要求，这已经成为以爱之名餐厅的一个通用习俗。
以爱之名，珍惜每一份美食！
他们中途曾叫服务员喊主厨出来，但唐墨出来后他们只是常规性地询问了一些菜品上的问题，赞美某道菜的独创性和味道美妙，和其他食客并无两样。
他们结账离开，和所有食客一样平淡无奇。唐墨暗中关注过他们好多次，但并没有发现什么异常。
这一件事就这样告一段落，唐墨又恢复了以往一样，很快就到了唐墨启程回国的日子。
唐墨在昨天已经与兰戴国际学院的老师和同学告别，好一番互诉衷肠、好一番互道祝福之后，校长最终还是没能留下执意返乡的唐墨。
今天一大早，餐厅还没正式营业，门口已经排满了往日的食客，不过他们今天不是为了等候那些闻之即垂涎三尺的早点的，而是来给唐墨送行的。他们早就知道了唐墨要离开的消息！
唐墨对他们来说是一个非常传奇的人物，多少华人在巴黎开设了中餐馆，却从没有一个人像唐墨一样，凭借一己之力，用中式早点改变了一座城、一个国、一片地区人们的饮食方式和生活方式。他值得他们相送，值得他们依依惜别和怀念。
“唐墨主厨，唐墨主厨，好消息，好消息啊！”一个疯狂的声音在街尾响起，随之而来的是一个轰隆隆的脚步声接一个高大的身影。
16岁的唐墨身高已经一米八，但是在这个黄头发蓝眼睛的法兰西人面前，他还是显得有些小个。
“艾伦斯叔叔，你慢点！”唐墨笑着对冲过来的艾伦斯说道。他已经是个三十多岁的成年人，这时候却像个孩子。
“天啊，亲爱的唐墨，你快看看我手里拿的是什么？”艾伦斯兴奋地说道。
“看起来是一本红色的书！”唐墨说。
“上帝啊，你怎么这么笨，这是《米其林指南》，就是我们常说的红色指南！”艾伦斯快速地翻开书本，说，“你看，你快看，以爱之名餐厅，三星级，舒适度四级！天啊，亲爱的唐墨，你还不明白吗？我们被评上最高等级的米其林三星了！”
艾伦斯又抱着唐墨大叫大笑起来，他曾在另一家餐厅工作数年，接连评级失败，现在他终于如愿了！他对米其林星级的执着，绝非普通人能够理解的。哪怕他不是餐厅主厨，他在这一刻也极度高兴，极度兴奋！
米其林星级和舒适程度两者之间并没有必然联系。
其中米其林星只针对食物本身的水平，一星到三星的主要区别是这家餐厅值得顺路、绕路，还是专程前往。五项主要依据标准分别是：食材水平；料理技艺水平和口味的融合；创新水平；是否物有所值；以及烹饪水准的一致性。
而舒适度则用刀叉表示，从一副刀叉到五副刀叉，分别表示颇舒适、舒适、十分舒适、高级舒适、豪华。以爱之名餐厅当初在创办的时候就要求不要过度豪华，因此四级舒适已经是它的最高评价。
而所有人，最看重的依然是对食物本身的评价：米其林三星。
“我竟然在半年内让一家新开餐厅评上米其林三星了！”
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