今儿早上乔纪维传给赵基辣酱的配方，先在锅里把翻炒辣椒的动作演示了几遍。让赵基照着做。
但仅凭赵基一个人是什么事都干不成的，乔纪维又从其他村招来了十几个人给赵基作帮手。
想着自家的猪栏里养的猪已经十足地壮了，乔纪维便请了香儿家人先拿这四头猪开刀。
第一次乔纪维就杀了一头猪，香儿大哥杀起猪来虎虎生风的，先把猪下水搁到一个盆子里，再把猪骨剔除掉。
乔纪维看香儿大哥满身的血，赶紧热水让香儿大哥洗漱。这些猪下水钱家也用不着，而香儿家闺女出嫁也没改善啥生活条件，也少油水，乔纪维便把猪肠子猪肝等物全部给了香儿大哥，连带着把猪身上的一块好肉也割了下来。
香儿大哥忙推辞:“这怎么好意思，你家好不容易养起来的猪。”
乔纪维把盆子推到香儿大哥的手里:“你就收下吧，再不听我可就恼了。”
香儿大哥只好收下。
第67章
张罗完这些事情，村人有人到钱家询问怎么刨土豆，乔纪维便跟着他们去了田地里。乔纪维让他们先把土豆秧剪下，再刨里面的土豆。但乔纪维事先嘱咐这些土豆秧一律不准拉回家喂牛羊，烂在地里就好。因为他知道这土豆除了根部，浑身上下都是剧毒。
刨完了自家的土豆，村人们又替乔纪维家刨土豆。
督工间隙乔纪维又跑回家中染衣服，煮到沸腾时又到了刨土豆的时间。翡翠便接替乔纪维，把麻衣放进沸汤里染色。说实话翡翠干起这活来双手并用，懂得染色的时机和火候，倒比乔纪维做的还要仔细些。乔纪维看她那灵巧的手法，倒也能放心离开了。
与此同时赵基带领着一帮人做辣酱，因为有事情做，在这些人里中又是个头头，故而他即使哪天想赌手痒了，也不好甩手离开。
这时候做辣酱自然不似现代的流水线操作，都是一点一点翻炒的。乔纪维不吝在辣酱里添加大量的猪肉，等猪肉不够了，香儿家人便到县城各处收猪。至于收猪的价钱，乔纪维事先规定好要比市价高一点点，按九文一斤收，毕竟这些人养猪也辛苦，一年到头需耗费大量的粮草。
附近的养猪人听到这消息，都趁着猪喂得肥，把猪赶到村子里，倒也不用香儿大哥和二哥来回在县城里跑了。
辣酱将要制完的时候，村子上所有土豆的土豆也被收割完毕。收得土豆的人家纷纷做土豆泥运到县城里卖，乔纪维却没掺和这项生意。他现在要做的就是把刨出来的土豆卖给更多的人家，以此推广土豆的种植。
辣酱制完后装在了一个个酱油瓶大小的瓷瓶里，这还是乔纪维提前到县里请陶工造的。如此既方便携带，又能让人们吃的舒服。
给制辣酱的人支付好工钱，按说就该准备辣酱的售卖了。但赵基偏偏不走。
乔纪维看了看他，“钱也赚到了，你怎么还不走？”
赵基笑嘻嘻道:“辣酱也让我拉到县城里卖了吧。”
“要这么多钱有何用？你又没有妻小。”
赵基面色涨红，支支吾吾的，“就是有急用嘛。”
乔纪维一挑眉，敢情想趁机捞更多的钱去赌博。但乔纪维偏偏就不要他如愿。“好，我答应你。”
赵基脸上立刻喜笑颜开。
“但是，”乔纪维嗓子一提，赵基立即呆住，过后乔纪维冲他不怀好意地一笑，“我陪你一起去。”
“啊……”
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