第40章 第40章墨玉糕 (1 / 4)

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        到酒店后,三名服务生中,两个人将墨玉糕送给客人,另一位则送到了厨房。

        厨房里的人看到他过来,一人上前接过他手里的盒子,其他几位大厨纷纷围过来。

        盒子刚打开,一股香气扑鼻而来,大厨们轻嗅两下后,一时也分辨不出具体香味,只觉得闻着不但诱人,甚至人都舒服一些。

        光是这个香味,就让在场的人觉得,无怪这墨玉糕最近这么火。

        但心里的想法是一回事,作为五星级酒店大厨,他们还是有一股傲气的,因此仔细观其形『色』后,最高的那位大厨开口道:“点心模子不错,但若让我来做,绝对比这更精致。”

        养生美食铺的墨玉糕,颜值是公认的高,至于做得更精致,向父如果只做一份的话,也是可以再仔细些,但店里现在是在走量,又不像酒店做一份点心就能费半功夫,所以他这不过是鸡蛋里挑骨头。

        “先尝尝味道。”另一位大厨开口后,拿刀将墨玉糕切开。

        分成份的墨玉糕切面看起来十分光滑,有种布丁般的质福

        大家低头研究两眼后,这才分别拿起一块,入口的第一感觉是软、甜、香,第二感觉是入口即化,最后则是点心最中间那块沙沙的,带着淡淡『奶』香与细腻滋味的口福

        养生美食一般注重的是前面“养生”二字,但这款墨玉糕,却连后面两个字都兼菇,口感层次丰富,即便不看效果,怕是也有人愿意买。

        “不是这墨玉糕又叫首乌红枣黑芝麻糕?我怎么一点首乌的『药』味都没吃出来?”

        “红枣的味也很淡,但是黑芝麻的香味很好尝出来。”

        “最中间有股淡淡的『奶』香,但感觉又不像是牛『奶』或羊『奶』。”

        “我尝出来里面好像还有股若有若无的果香。”

        “虽然没吃到蛋味,但切面这么滑,会不会放了鸡蛋?”

        平常人吃墨玉糕,吃完最多感叹一句“好吃”、“美味”、“真香”,这些专业大厨们,却想品出里面的食材,甚至若是可以,还想研究一下做法。

        但尝完之后,他们发现,连大概食材都不能出来。

        他们之所以对墨玉糕起了好奇心,主要是最近入住的客人,很多都要求帮忙买墨玉糕,所以想了解一下,最好能琢磨出做法,让顾客随时能在酒店吃到墨玉糕。

        “看来这墨玉糕没那么简单。”

        “不然我们先拿些首乌、红枣、黑芝麻糕之类的食材试着做一下?”

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