朱元璋知他是好意，便道：“休要了，河南百姓遭灾，连这粝米都难吃得上，吾等何忍享受？”
皇帝的膳食自然不可能这么离谱。
尚膳监的菜谱上，有烧鹅，有蒸鸡，还有鲜鱼，羊肉，鲜虾等肉类。
另有主食五种，汤四样。
但朱元璋几乎不按播来，就吃简单的四菜一汤。
都是老百姓常吃的家常菜。
他专门让人在宫里开辟出一块地来，用于种菜，解决平时自己所持的菜蔬。
早膳一菜外加一道豆腐，晚膳最多四菜一汤，日复一日，一直不曾更改。
“皇爷爷保重龙体啊，要不明日孙儿让尚膳监给您准备些鱼肉，给您改善下膳食？”
贤孙朱允炆还在打孝心牌，试图感动朱元璋。
朱元璋却道：“别废话了，明明四菜一汤足以果腹，为何还要摆一桌子菜用来浪费？”
他穷惯了，父母兄弟全被饿死了。
他也曾当过乞丐乞讨过，大就厌恶那些鱼肉百姓的人。
尤其是大鱼大肉吃不完浪费的，简直可耻！
在朱元璋看来，节俭不仅是个良好的习惯，更是道德问题。
十二监之一的尚膳监，是负责皇室膳食的。
可朱元璋几乎用不到，他的厨房就在武英殿旁的大庖厨，饿了就让厨子摘菜做点饭。
厨师名叫徐兴祖，给老朱做了二十多年的饭，现在也负责种菜。
朱元璋率领群雄平定祸乱，对人从未姑息过，唯独厨子徐兴祖客客气气的，从未折辱过他。
曾经晋王朱棡嫌饭不好吃打了徐兴祖一顿，被朱元璋怒斥过。
他直白的教导晋王，你不把厨子当人看，心人家下毒毒死你！
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