马大婶见何穗将一个托盘装好油盐酱醋等调料，径直走出去放在了新打的灶台上。
生好火，何穗便开始炒菜。
米饭在里面已经蒸上了，火炉也串了不少，故这会儿马大婶没什么事情做，便站在一边看何穗炒菜。
她一直都知道何穗不仅人长得好看，又有生意头脑，还会捣鼓各种新奇的吃食，却唯独不知道何穗还会炒菜。
“马大婶，麻烦你帮我把这瘦肉切成丝。”
“哎，好勒！”
马大婶转身进了屋，没一会儿，只听得撕拉一声响，她知道这是油下锅了，又隔了一会儿，扑鼻的香味就这么以灶台为中心，像四面八方飘散而去。
很快的，整条大街上都闻得到令人吞口水的香味。
切好肉走出去一瞧，马大婶看到何穗原来是在做茄子炒豆角。
可单单一个素菜怎么能炒的这么香？马大婶自认为自己炒了二十多年的菜了都没有这本事。
路上的行人早在香味飘出去的瞬间便纷纷往这里看。
马大婶忽然就明白了何穗的意思，何穗这是要用香味招揽食客啊！
肉丝下锅炒变色再盛起来，切丝的青椒干煸一会儿，然后下油和特制酱料做成青椒肉丝，肉香比青菜香更吸引人，渐渐看过来的人更多了。
“嘿，我说这可真有意思，我还没见过在大门口炒菜的。”
“不过闻起来好香啊，这也差不多到饭点了，我不如先回去吃了饭再去干活吧。”
有爱吃的已经忍不住了，凑过问：“我说店家，这是小炒吗？”
何秋生有过摆摊的经验，忙接腔，“是啊，是小炒，咱们店不是只卖火炉，还有小炒和美酒呢，客官要不要进来点几个小菜喝点小酒？”
那人想了想，拉住先前要回家吃饭的那人说：“你今日帮我的忙，我也理应请你吃顿饭，走吧，咱哥儿两个吃点喝点暖暖身子！”
说着两人就进了铺子，马大婶连忙招待。
何秋生平日里寡言老实，这会儿却站在门口开始招揽生意：“香喷喷的小炒啊，物美价廉，还有招牌香辣河虾，新鲜下锅的，不好吃不要钱！”
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