这中华楼的顶楼包厢在当年的确是盛名在外,不过说到包厢的费用其实并不算高。
当时,在施淳信的经营下,顶楼包厢的费用一顿饭只需要两千块钱的房费。
如果要算上与之相匹配的服务,这个价格还真不能算贵。
然而,这顶层包厢最特别的一点就是实行会员制。
只有钻石会员才能订房,而且这钻石会员还不是花钱就能买到的,得需要两个同为钻石级别的会员联名推荐才行。
不得不说,施淳信真的很擅长经营,他用会员制再加上顶级大厨,确实吸引了很多的名流显贵。
中华楼采用会员制让其在潘德明带走了大批后厨骨干后,仍然支撑了一段时间。
可惜,后来一直找不到同等份量的顶级大厨,服务跟不上,只剩一个壳,撑着撑着也就没落了。
只过了一年半载,中华楼的会员制就名存实亡了。
后来,潘德明也曾经效仿中华楼的会员制度,在福星酒楼推出五星级包厢。
不过,可能是商业环境变了,竞争太大,几乎每个稍微有点实力的酒楼都趁着中华楼没落,争先恐后推出会员制,食客的选择多了,会员制也就没有那么大的吸引力了。
渐渐地,这会员制便成了鸡肋,食之无味,弃之可惜。
时至今日,福星酒楼仍然实行会员制,五星级包厢仍然不时有人预定,不过却从来没有爆满过。
而且,现在要成为福星酒楼的会员也不像当初中华楼那么难了,基本上只要消费到一定的金额就能自动成为会员。
只能说,野蛮生长的时期已经过了,现如今的企业,无论是酒楼还是其他行业,都被迫进入深耕细作的状态。
当初中华楼那么风光,可以说除了施淳信这个掌舵人手腕厉害之外,当时的社会风气和商业环境也起到了很大的作用。
时势造英雄,现在要再想重现当时的辉煌,绝非一朝一夕可以办到的。
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施南诚刷了门禁卡,领着沐风和沈松涛一块到了顶楼。
闲逛了一圈后,沈松涛感慨:“想不到我有一天竟然能够到这中华楼的顶楼来吃饭。这人生的际遇还真是神奇啊!呵呵~当年,这顶楼可是丰泽最有名的名利场呀!”
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