“好吃是好吃，只是这味儿根本还不够。”张凡说道，“如果是我来做的话，肯定会比这些卤菜好吃上一倍。”
“你会做菜？”麻姐忽然撑大了眼睛，直勾勾地盯着张凡，“张凡，你可是一个大男人哎，你不会骗我们吧？”
“我骗你们干嘛？”张凡笑道，“今晚上就算了，明天，我亲自做几道菜给你们吃吃看，麻姐，我身上有些钱，你们明天拿这些钱去采购这些食疗回来，明晚上，会让你们心服口服。”
翌日一下班，张凡就收拾好一切，和何思盈通了一通电话后又赶来了麻姐这里。
“三千万，我们都买好了。”看到张凡过来，一众人立即围了上来。
今天他们在外面逛游了一圈，整整花了三万多块，除了食材以外，还有各类的锅碗瓢盆之类的东西，甚至还买炉子等等一系列的东西回来。
麻姐今天早早就洗完了澡等候张凡的到来，全身香喷喷的，平时喜欢穿着睡衣的她今天难得地穿了一件时尚的牛仔裤配了一条卫衣，让人耳目一新。张凡见了都不由得眼睛一亮，直呼麻姐变漂亮了。
麻姐又羞又喜。
第252章卤菜店开张
“三哥，准备给咱们做什么好吃的呢？”
见张凡戴上了围裙，一副居家男人的好模样，众人纷纷围了上去。
张凡戴上塑料手套，看着所有人笑道：“那几天天天吃你们做的菜，于心有愧，今天就让我来表现一吧，二瓜子小三子，你们帮我把那个缸抬过来。”
“张凡，你准备给我们做什么菜呢？”麻姐一脸好奇地问道。
张凡笑道：“你们最喜欢吃的东西，卤菜。”
“三千万，你会做卤菜？”铁饼哥惊喜道，“那可太好了，咱们这么一大帮兄弟最喜欢吃的就是卤菜了，福来记的卤菜咱们可是百吃不厌呢。”
“貌似一年只能吃几回吧？”张凡白眼道，别以为他不知道。
铁饼哥挠着后脑勺嘿嘿嘿干笑道：“我只是打个比方嘛，总而言之，卤菜是咱们这辈子吃过的最好吃的菜，而且其他的好吃的菜咱们也吃不起。”
张凡点头，“是啊，卤菜也只有普通老百姓才会吃，富商官宦哪会吃这样的菜呢？”
“张凡，你不是老师吗？难道还学过厨师？”麻姐看着张凡问道。
张凡笑道：“以前小时候的时候，我曾经我跟在我父亲后面学过一段时间的厨艺，我父亲才是真正的美食家，和他相比我差远了去了。”
“卤菜看似神秘，其实也简单，就是将加工好的原料放在配好的卤汁里面煮，这样就形成了卤菜，卤菜又分为红卤白卤和黄卤这三种，其中红卤是味道最好的。这其中最重要的一个步骤应该就属卤汁的配制了，香料食盐和酱油的用量要适当，焯水处理要得当，其中卤汁用的时间越长，保存的时间越长，卤汁的质量就越好。所以今天我配制起来的卤汁一定要保存好，保存的方法等今天卤菜做好了后我再告诉你们。”
听张凡滔滔不绝，似乎很有研究的样子，众人心里面都不由得有了一些小小的期待。
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