受风寒、吃生冷食后容易发作。
12。用料：山药一千克，蜜枣十个，板油丁一百克，白糖三百五十克，桂
花汁、湿淀粉、熟猪油少许。
制用：止药洗净，放进锅内。加清水淹役山药为度、用旺火煮，待山药
较烂时捞起，去皮，用刀剖成长六厘米，二点五厘米宽的长方形，拍扁。蜜
枣一剖两半去核待用。将大汤碗内涂抹上熟猪抽、碗底排上蜜枣再排上一层
山药，夹一层糖和板油丁，逐层放至碗口，撒上糖，扣上盖盘，上笼蒸一小
时左右，然后取下，翻身入盘。炒锅上火，滤入盘内汤计，放清水一百克，
白糖一百五十克和少许桂花汁烧沸，用水淀粉勾荧，起锅浇在山药上即成。
功效：补肾润肺。治肺虚久咳，脾虚腹泻，神疲体倦，四肢无力，久食补肾
强身。
13。用料：萝卜、白胡椒、姜、陈皮。
制用：萝卜一个切成五厘米厚的小片，白胡椒五粒，老姜三片，陈皮适
量，同时放入锅里，加二杯水煮，沥去残渣，就可饮用。对咳嗽又多痰的思
（bp;者很有助益。
另外，将萝卜切成五厘米厚的片，放在碗里，浇上水饴，萝卜就会流出
透明的液体，取出一汤匙的透明液体，泡开水饮用，或是将萝卜煮汁，加入
水饴放在锅中煮，等汁液凉后饮用。
功效：白胡椒对治疗咳嗽、呕吐有下气作用。此外老姜也有下气作用与
去痰作用，陈皮也有去痰的功能。
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