第11章 (2 / 4)

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        抽签决定谁先拿第一道菜。

        先下手的是董师伯,他已经和董忱研究好了,我看董忱先下手,取走了鸭。

        我心想,可能他会做烤鸭?

        我替爸爸下手,拿走了鸡。

        然后我们两派开始对长条桌上的食材进行瓜分,董师伯那边拿走了鸭,鳗鱼,茄子等东西,我们这边则是拿走了猪肉,链鱼,三文鱼,土豆,萝卜等。然后在挑调味品时,董忱和我都看上了蜂蜜,但是董忱在前,他已经看到我的注意力在蜂蜜上,但是想了下,他还是伸手拿走了。

        桌子上的东西越挑越少,最后剩下的就是大家都不想要的,一瓶是罐装山楂,一瓶是泡制好的茭白。

        最后想了下,爸爸动手拿走了茭白,董师伯取走了最后一瓶山楂。

        而回赠的食材里,董师伯回了我们一盘苦瓜,我们把不想要的一道山药送给了董师伯。

        食材分好后,我们两派各占一营,开始研究用有限的食材做什么菜。

        爸爸吩咐我:“毛豆,我们这边做主食,你来配做面点,这次的比赛可以在六道主菜之外,配两道面点,你准备好做什么面点了吗?”

        我想了下,“有苦瓜,如果你们不想用苦瓜的话,我可以用苦瓜加彩椒和鸡蛋做一道苦瓜面饼,另外,还有白萝卜,要是你们不用,也可以让我做一道三鲜萝卜卷。”

        、29:厨王争霸(中)

        我们参赛的两方都投入了战斗,每一队有四个人,一名主厨,三名助手,大家各司其职,两方都忙的不亦乐乎,电视台也跟着我们全程录制,偌大的酒店后厨因为这场厨艺大赛弄的狼烟四起。

        隔我不远处便是御煌楼的阵地,在切苦瓜时,我偷偷从油烟机的缝隙里往那边瞄,我找到了董忱,与这几天常常开玩笑不着吊的形象大相径庭的是,今天我看见的董忱一丝不苟,全神贯注,他和父亲时而交谈,时而指导另两位同伴,做为御煌楼的少主,现在的他倒颇有几分年少有为,指挥如意的气度。

        他正好抬头也看见了我,趁所有人不备,他向我弯一下唇角,又竖起右手食指在嘴唇上迅速抹一下,向我狡黠的眨下眼睛。

        该死的,他就是这样,泥鳅一样,刚说他规矩了,他又变的滑不溜手,在如此兵荒马乱的场合里也不忘秀一下他的顽皮。

        不由我胡思乱想,我赶紧又低下头来继续工作,因为时间有限,比赛是下午进行,专家评委和现场美食团会在晚上六点时入场,那时候我们必须要先后上菜,这个时候我不能被其他琐事分了心。

        终于大家把各种食材都分配好了,各样菜依序开始做,我们欣海大酒店首先要呈上的两道菜是双酱黑椒鸡,柠香蜜汁三文鱼,同时搭配出的配菜是,我的三鲜萝卜卷。

        这界厨艺大赛,没有拼山珍海味,也没有考复杂的技艺,选材普通,做法百无禁忌。用平常,普通的方式拼厨师的临场发挥和创新能力,而因为调味品有的被对手掠走了,不在全面的调味品中,又要考厨师的现场调配能力,看厨师能否在有限的材料中做出更出色的味道。所以这届厨艺大赛,不止拼厨艺,更拼的是脑艺。

        父亲和容宽元宝他们在做菜时,我则动手开始切萝卜。

        容宽擦到我的身边,他在我耳边鼓叨:“那小子不就是那天在电视台看见的家伙?”

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