【正文】
说起牛奶，我便想起一段往事。20世纪80年代末的一年春天，因为想深入研究蒙医，我在蒙古大草原上待了几个月。
那段时间，我住在一位牧民的家里。他有一个儿子，20来岁，几年前得了慢性肝炎，如今，病情有所好转。这孩子，一米八几的个头，瘦得差不多就剩下一张皮，凭我目测，不会超过100斤。我有些心疼，便自告奋勇，打算给他开些药。谁知，他说萨满教的巫师告诉他，长生天已赐予他神药——牛奶，每天煮几碗牛奶喝就可以恢复健康。我很不以为然：一碗牛奶就能让骨瘦如柴的他恢复到生龙活虎一般？再说，牛奶有强身作用，而他此时十分身体虚弱，不宜进补，得慢慢调养。但是，他父亲也说，这是长生天的意思。既然别人已有“良药”，我也不便坏他人兴致。
几天后，我要外出寻找精通蒙医的医生，学习蒙医治病之道，便离开了他家。几个月后，我外出归来，看见他正在放羊。见我回来，他兴奋地跑出来迎接。我问他病情怎么样，他高兴地告诉我说，完全好了。我这才仔细看，只见他已活脱脱地变了一个人：满面红光。
我大吃一惊，赶紧替他把把脉——按现在年轻人的话说——晕，居然康复了。怎么会这样？我百思不得其解。后来，我研读了一些营养学资料，终于明白天然的牛奶对治疗肝病作用巨大。蒙古人从小就经常食用牛奶、羊奶、马奶这些没有受过污染的食物，就像我们喝粥一样。长此以往，他们的身体已经认可了这种生活习惯。于是，对他们来说，滋补的纯牛奶就变成了清淡的粥，是调养身体之物，而不是补益之品。加上牛奶含有肝病患者所必需的蛋白质、维生素和卵磷脂等，又容易消化，很是适合乙肝患者饮用。
听我这么一说，不少朋友就认为牛奶可以随便喝。且慢，建议在急性肝炎发作期或慢性肝炎活动期，不喝牛奶为宜，恢复期可以饮用。毕竟，我们的生活习惯和身体机能对牛奶的适应程度与蒙古朋友不一样。如果有些朋友不习惯喝牛奶或者喝牛奶就腹泻，不妨喝酸奶，效果差别不大。
求医问答录
广东湛江贾□□问：
喝牛奶后腹胀，是什么原因？
成去病答：
可能是喝得太快，使大量牛奶很快和胃酸接触，形成了一种酸性蛋白质脂肪状物，从而腹胀。所以，喝牛奶要一小口一小口地慢慢喝；也可能是牛奶中加糖太多，蔗糖与牛奶中的钙质中和，使其发酵产生了气体，从而腹胀。因此，牛奶中最好不加糖或少加糖。或者是二者兼而有之。
1。慢性病，三分治，七分养
【导语】
慢性病就好比一把铁制的菜刀，需要我们做的，不是三天两头磨刀——往医院跑，而是如何进行日常保养，从根本上使刀不再生锈，让慢性病不再复发，用句医学术语来说，就是“三分治，七分养”。
【正文】
得了慢性病，大家的共性通常是慌乱、担忧，甚至惶惶不可终日。其实，这完全没有必要。根治慢性病的诀窍，大家都懂，只不过当局者迷，忽略罢了。
30岁以上的朋友大都知道，20世纪90年代以前，我们使用的切菜刀几乎都不是铝合金的，更不是不锈钢的，而是铁制的。由于事先没有对它进行防氧化处理，容易生锈。怎么办？我们通常的经验是生锈时磨磨刀，平常注意对刀进行保养，每次用过后都擦干净，放在比较干燥的地方。这样，刀就不容易生锈。如果天天磨，而不注意保养，长期下去，非但不能让刀不再生锈，我们反而会发现刀身迅速缩短，最后只剩下刀把了。
慢性病就好比一把铁制的菜刀，需要我们做的，不是三天两头磨刀——往医院跑，而是如何进行日常保养，从根本上使刀不再生锈，让慢性病不再复发，用句医学术语来说，就是“三分治，七分养”。
求医问答录
福建厦门尚□□问：
对“三分治，七分养”这个著名理论，我还是不大清楚，能说得更具体一些吗？
内容未完，下一页继续阅读
本章未完，请点击下一页继续阅读