婴宁介绍说,“如果没记错的话,应该是采自大嚼新疆巴音布鲁克草原肥美牧草、畅饮珠勒图斯山天鹅湖水的正宗哈萨克肉羊。”
“哈萨克肉羊?”沈无计不太懂。
“哈萨克肉羊,肉质异常鲜嫩,史载被称做‘玉川羊’,是中国西北三大著名肉羊之一。”栾骁解释。
“正宗清真‘火旺烤羊腿’,是经过30多种调味料长达12小时的腌制,然后上火用香木炭炙烤,烤一层吃一层的。”
侍应生把长柄餐刀递给他们三人。
婴宁带头手持长柄餐刀自切自吃。
栾骁和沈无计也纷纷动手。
佐以佳酿小酌,羊肉金黄脆香、入口酥香厚重,色美肉嫩,浓香外溢,配上多种蘸料,荷叶芝麻香馕,久吃不腻,阖目回思,广袤的边疆风情画卷尽在眼前。
“感觉不错。”难得沈无计也这样评价。
婴宁笑起来,“爱吃羊肉的人选择这里准没错,大口吃肉,大口喝酒,最过瘾。”
“我生活得太腐败了,”沈无计突然说,“整天吃喝玩乐,不想事儿。”
“我马上送你去上学。”婴宁说。
接下来,他们去吃的是“烹大师火锅达人”,光华路9号世贸天阶1楼139号。
婴宁本来就很喜欢吃火锅,早就管不住肚里憋了一夏的馋虫,攒点能量过冬。
“烹大师港式火锅”,与传统的老北京铜锅相比,最大区别就是涮品的变化。
海鲜种类更丰富,浓郁锅底浸透,保留了海鲜的营养元素,让挑剔的婴宁也对它情有独钟。港式火锅讲究食材,丸类均手打制成,筋道弹牙,北极贝、老虎蟹都足够新鲜。汤底既有鲜骨汤锅的滋润,又有菌王锅的清香,想开胃的婴宁还点了个西红柿蔬果锅。
朝阳区的美食真的多。
第三站是新源南路1号都汇天地商场3楼302号的羲和雅苑。
吃杏木烤鸭。
头牌烤鸭,采用的是传统的杏木挂炉烤制技法,佐以“八宝合珠”的8种酱料和温热的菜汁荷叶饼,更是营养与健康的完美组合。
“原来我父母都是真正的饕餮。”沈无计感慨。
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