咖喱中的香料可促进脂肪燃烧，因此每天其中1餐吃咖喱饭，可燃烧脂肪减肥。
11.乳酸菌减肥法
这种方法需要使用者持续三天只食用酸乳酪、酵素饮料、蔬菜汁和水。由于这是属于极低热量的饮食，每日的热量摄取量很少，因此能快速减轻体重。
但此法减去的是肌肉层，而不是脂肪，所以恢复原来饮食习惯后，很容易又会长胖。
12.蜂蜜断食减肥法
将150克的蜂蜜以水稀释，分多次于1天内喝完，持续两天，期间不可进食，可收到明显的减肥效果。
由于蜂蜜中含有矿物质，两天的疗程不会对身体产生危险；但绝不能超过两天，否则会导致精神方面的疾病。两天后需要先喝些米粥，待身体慢慢适应后，再恢复正常的饮食。
13.甜品减肥法
这种方法只需要减肥者保持每天热量摄取量不超过1600千卡。因为节食容易令人情绪低落，若每天将1600千卡热量中的200千卡，以自己喜爱的甜点代替，则可保持减肥的决心，达到减肥瘦身的目的。
14.面类食物减肥法
虽然面类中含有大量的碳水化合物，但在食用后可立即转变成能量，不易积聚在体内，所以跟面包及白饭相比，面类较不易积聚成脂肪。每天选择1餐只进食面类，长期下来可达到减肥目的。
15.婴儿食品减肥法
婴儿食品几乎没有糖分和盐分，加上味道有些怪异，会令人失去食欲，因此每天以婴儿食品代替1餐，可有效减低食欲，起到控制体重的作用。
34款美味减肥菜肴
在减肥过程中，制定合理的饮食计划是十分重要的。其基本原则就是摄入较少的碳水化合物，较多的蛋白质类食品，同时安排好与含有较高的胆碱、肌醇、精氨酸之类食物的搭配，以促进脂肪代谢的成分。根据这一原则，下面列出了一系减肥菜肴，极其适合减肥者食用。
1.双菇苦瓜丝
原料：苦瓜150克，香菇100克，金针菇100克，姜、糖、酱油、香油各适量。
做法：
（1）将苦瓜、姜片分别切成细丝。
（2）香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净。
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