第24章 (2 / 3)

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        异位妊娠吃什么(2)

        棱术甲蛭鸡

        配料京三棱6克,莪术6克,穿山甲片3克,水蛭5克,鸡肉400克。

        制法先将鸡肉切块,煮沸后,洗去浮沫,放锅中煮;三棱、莪术、穿山甲片、水蛭,共装入纱布袋中,与鸡一起煮至鸡熟,捞去药袋加盐、味精,再使沸后,即可食用。

        功能活血化淤,行气散积。本膳用水蛭,化淤为水,而不伤正;穿山甲片,活血散积;三棱、莪术,行气活血,散积化淤;与鸡肉共煎,使消而不戕。

        二仙羊肉煲

        配料仙灵脾10克,仙茅10克,当归5克,巴戟肉10克,川芎5克,羊肉500克。

        制法先将仙灵脾、仙茅、当归、川芎、巴戟肉,加水1500毫升共煎,取汁,去渣,备用。羊肉,洗净,切块,用开水煮一沸,洗净浮沫,放锅中,加入药汁及适量水,煮至羊肉熟,加盐、糖、酱油、味精,收至汁稠,即可食用。

        功能温阳补肾,活血和血。本膳用仙灵脾、仙茅、巴戟肉,温壮肾阳;当归、川芎,养血和血;羊肉,补肝温肾,养血散寒。故能促进和调节内分泌功能,增强孕卵活力。

        马齿苋鱼汤

        配料马齿苋(鲜)250克,鱼肉300克,香菇20克。

        制法马齿苋(鲜),滚水烫;香菇,水发;鱼肉,去鳞片、鳃及内杂,切块。先在炒锅加油,待5成热,稍煎鱼块,即加清汤,入姜、葱、香菇,加盐、黄酒,煮沸10分钟,加入马齿苋,再沸3分钟,加味精即可食用。

        功能清热化湿,补益气血。本膳用马齿苋,清热化湿;香菇、

        鱼肉,均含氨基酸,有补益作用。本膳组合能够使积化而正气不伤,还具消炎清热的功用。

        牛膝羊肉汤

        配料牛膝15克,桃仁10克,参三七4克,羊肉500克。

        制法先将3药,煎汁,备用;羊肉,切块,煮沸后去浮沫,加姜、枣煮至肉熟,加入药汁、盐、味精,沸10分钟,加葱、姜,即可食用。

        功能补益肝肾,活血化淤。本膳用牛膝,补肝肾而引气血达下,故能使异位之孕卵移行;三七,益气化淤,止血活血;桃仁,活血消淤;与羊肉共煮,可奏消而不伐之效。

        先兆流产吃什么

        妊娠在28周以前中断者,称为“流产”。发生在12周以前的叫“早期流产”,发生在12~28周之间的为“晚期流产”。流产时以腹痛为主者,叫“妊娠腹痛”;反复阴道出血的,叫“胎漏”;胎儿停止发育的,称“胎死不下”或“胎萎不长”;使未成熟胎儿坠落的,叫“堕胎”或“小产”。上述现象反复出现,且每孕每发者,称“滑胎”,也叫“习惯性流产”。因为发生在12~28周之间,胎儿尚未成熟,分娩以后无法生存,所以也称其为“失败妊娠”。本病以虚证为多见,虚中夹实的也时而有之。所以预防或保胎时,饮食的选择应以补充优质高蛋白、维生素、维生素b族较为适宜。在组合药膳时,要避免选用活血、动血的药材,当然性热、辛窜的食物也在禁忌之中,以防止妨碍胎元、触动胎气。流产药膳应以益气养血、滋肾养肝、固涩胎元为主,宜补充人体必需氨基酸。但应指出在整个治疗过程中,食疗、药膳只能是起助益的作用,习惯性流产在未发生症状前,就需要调养和预防。

        麦玉鱼片

        配料麦冬10克,玉竹10克,鱼肉250克。

        制法先将麦冬、玉竹,用水泡软,备用;鱼肉,切片,用蛋清、淀粉挂浆控透。炒锅加油,待七成热,滑鱼片,变色起锅;将麦冬、玉竹入锅,加水、盐,煮沸10分钟;倒入鱼片,再加味精、姜丝、葱丝、胡椒粉,湿淀粉勾芡,装盘即可。

        功能养胃和中,补肾安胎。本膳用麦冬、玉竹,甘寒养胃,养阴生津;鱼肉,含蛋白质、氨基酸。三者相伍为食,对胃阴不足、胎元失养者有益。

        杜仲腰花

        配料杜仲12克,猪腰2只。

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