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人类进步了，我们发现肿瘤的原因及致癌物质十分复杂，除了辐射和某些物理云素，以及病毒和其他生物因子之外，可以致癌的化学物质数目惊人地庞大，根据1969年国际癌症研究总局得来的资料及有关信息：目前认为对人类确有致癌性的，或者是可能致癌的物质有1000种以上。
但人类却在这样一个恶性循环之中越陷越深。除了已知致癌物以外，据估计，迄今人类所使用的人工合成的有机物凹200万种以上，并且全球平均大约20分钟就会制造出一种新的未经检测的化学物质。
知道的并不可怕。
可怕的是不知道。
日复一日。年复一年。
这些化学物质，专家说，只有不足1％的经过致癌性检测，因此，实际上谁也不知道现在已经广泛使用的化学物质究竟有多少种，更不用说它们的毒性和致癌性了，解释说：我们很难预料，现在接触这些物质会造成什么样的结果。
而困难尤在于：不是所有致癌因素都会立即引起肿瘤的产生，有些需要人体细胞长期与之接触后才会癌变，有时甚至需要两种以上的物质协合作用或先后作用，才能引发肿瘤。
就这样我们走过了半个世纪。
就这样我们还要走向二十一世纪。
说人类正在悄悄服毒，说人类正陷入致癌物质的重重包围之中，也许，这不是危言耸听。
任何辉煌的另一面都是灾难。人类文明的创造史也是人类的救荒史。
富丽堂皇不是永远的。
为纸醉金迷为满足欲壑而疯狂地牺牲环境，荼毒生灵的同时，人类也在劫难逃。
——癌对我如是说。
或许最能说明问题的当首推曲霉毒素。它和肝癌是誓同生死的朋友。医生们发现：原发性肝细胞癌在美国和欧洲都很少，但是在非洲与亚洲的某些地区则占所有恶性肿瘤的65％。早在60年代早期，在美雪西北北部鳟鱼中发现肝癌的爆发，追究其原因，证明是它们的食物为黄曲霉毒素所污染。它是由黄曲霉菌所产生的，这种真菌在气候温暖而潮湿的地区极易生长，这种毒素是迄今为止发现的最强的致癌物之一，在鱼、鸟和鼠身上都能致癌。致癌时所需的量很少，只要万分之一克即可。医生告诫说，发黄变质的玉米、花生是不可食用的。
甚至喂家畜与家禽也是不可以的。
古老的大运河悠悠地向南流淌。
但她早已绝不清澈。
两岸的老农捧着他们的玉米和稻谷对我说：这水浇嘛（什么）嘛死，不死的就发霉变质，你看这棒子（玉米），你再看这稻子，净是些秕瞎瞎，交公粮都不要。别说交公粮了，就是狗都不吃！
狗都不吃的谁吃？人吃呀！
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