“第一泡的水不适合喝，我们今天既然是品茶，铁观音以二泡水为佳。”
我点头表示明白。
茶泡好以后，云老师轻提茶壶，将茶水依次巡回注入并列的两个茶杯里。
“这叫‘关公巡城。’这样才能保证每个茶杯里茶水的味道是一致的，否则先到的茶杯味道淡，而后面的茶水味道浓。”
茶水倒到少许时，云老师轻轻一点一点均匀地滴到各茶杯里。
“这是韩信点兵。”
倒好了茶，云老师左手轻托杯底，右手用拇指和中指轻轻捏着茶杯边缘，递给我，“现在我们来观尝杯中茶水的颜色和香味。”
我学着她的样子，接过茶杯，将杯口放在鼻子下面闻起来。
只觉一股沁香涌入鼻中，一种怡人的舒服。
“品茶需要乘热细啜，要先嗅其香，然后再尝其味，边啜边嗅，浅斟细饮。这样饮量虽不多，但能齿颊留香，喉底回甘，心旷神怡。”
我学着云老师的样子细细地品了起来，初入口中的铁观音只有淡淡的幽香，在嘴里慢慢滑荡一圈以后，那徐徐的茶香慢慢散发出来，越来越浓烈，那是一种极度内敛的感觉，或不如说是意境——大巧若拙，返璞归真。待它从滑入喉中，那氤氲的茶息慢慢的，慢慢的，竟能从胃里散发到全身，直至心肺，轻启朱唇，只觉得满嘴余香。
“茶是铁观音。铁观音茶的泡饮方法别具一格，自成一家。水呢以石泉为佳，炉以炭火为妙，茶具以小为上。”
云老师淡淡地笑着，看看四周，提议道：“这有茶而无音乐，倒失一美。我看开菲这里的环境非常雅致，如果开菲愿意的话，不知是否愿意为我弹奏一曲？”
我点点头，轻轻地走到古琴前坐下，手指微曲，流畅的音乐从我指下流出，在这寂静的夜里，幽幽的灯光交织着月光，花园散发着淡淡的香气，空气中飘着的茶气里其中有夹杂着沁肺的茶香。
我看着端坐倾听的云老师，一股淡淡的喜悦从心里散发出来，云老师，这曲《高山流水》就当是学生送你的礼物。
重生之风云再起正文获奖
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那夜和云老师对座品茶的情景我或许一生也忘不了，我记得很清楚，有那么一个优雅如谪仙的女子独坐在茶桌旁，静静地听着优美的音乐，微闭着眼，感受着空气中的茶香，体味着生命中的经历。
我感动着，从她身上我学到了一种处事的淡然，一种对世事的包容。
我想起了曾经看过的一篇文章，对一种茶香女人的描述。
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