“素菜八文钱一份，荤菜十八文一份，锅底四十文，”虽然这三人看着都不像缺钱的人，章北庭还是道，“也有更实惠的吃法，菜在屋里架子上摆着，想吃什么自己挑，素菜一文钱一串，荤菜两文钱一串，挑好了一起煮了端上来，就不用锅底的钱。”
三人闻言进食肆去看架子上的菜，才注意到墙上贴了菜单，每一样东西的价格都标得清清楚楚。
看了一圈后，他们不约而同地选择了火锅。
点好菜，萧万青不忘问：“现在有冰粉吗？”
“有。”章北庭道。
吃火锅跟冒菜，怎么能少了解辣解腻的冰粉呢！
“我们再要三碗冰粉，”萧万青道，“也在外面吃。”
说话的功夫，又有食客来了，不过都是附近的熟人。
章北庭去灶房给萧万青他们准备锅底，宋宴卿在外面招呼食客。
大部分人都是被火锅味道吸引来的。
宋宴卿不厌其烦地介绍菜品，推荐吃法，“几个人一起的话，吃火锅会更热闹些，一两个人的话，冒菜更实惠。”
没一会儿，章北庭给萧万青三人端了锅底出来，又把菜一一上了。
“我们只点了一份毛肚。”萧万青道。
“另一份是送你们的，”章北庭道，“上次的事情，多亏了你们。”
“举手之劳罢了，后面的事情也是楼老师做的。”萧万青有些不好意思。
他嘴里这样说着，心里却是高兴的，没有拒绝章北庭的好意。
章北庭还在指点萧万青三人怎样涮，每样菜煮多久最好的时候，另一边点了冒菜的食客又开始催他去煮冒菜。
钱良才喝了口茶，摸了摸饱饱的肚子，走过来道：“你去灶房忙吧，我给你讲解。”
“麻烦钱掌柜了。”食客实在是多，章北庭没同他客气。
钱良才熟练地给三人介绍完吃法，又跟宋宴卿说，“你去柜台后面收钱，我帮你招呼客人。”
他是吃过的，以切身感受来回答大家的问题，非常有说服力，而且又跟附近的食客认识，招呼起来也轻松。
有了他的帮忙，很大地缓解了人手不足的问题。
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