吴忠厚咂巴着嘴,摸了摸向他摇尾献殷勤的圆圆,明白了,“是不是圆圆找笋很厉害?”
季然笑道,“不然靠自个找,能找几根……八叔一下午也就挖了不到七八斤。”
“咱们家这几条狗的鼻子,个顶个的是个妖孽啊。”
季忠厚赞叹,来了兴致,“那我以后天天练完车,就带圆圆挖笋去……现在的笋可不便宜,照你这一个多小时的效率,咱半天不随便挖个千把块钱。”
季然就道,“算了爸,咱们家现在还差那万儿八千的吗。咱们偶尔挖点吃就行了,天天去挖,八叔都要有意见了,人家今年能不能过个好年,就靠这个冬天的冬笋了。”
季忠厚认可儿子的话。
自家已经肉能当饭吃了,再和别人去抢汤……虽然竹林是公家的,各人凭本事挖笋,但真要天天开着外挂地挖……多少显得有些不太厚道,会遭人诟病。
于是就打消了每天带狗子去挖笋的念头。
季忠厚去喂猪喂鸡。
吴兰亭去煮饭,弄其它的食材。
季然带着闺女剥笋。
剥冬笋是有技巧的。
一片片笋壳叶地剥,费时费力费指甲。
最佳的方式是在从笋的根部,向尖端由浅入深地来一刀。
将笋壳划开。
这样再剥起来就轻松多了。
黄橙橙的笋壳叶去褪去,露出来的是引人垂涎的白嫩嫩笋肉。
剥好的笋子切去根部又硬又老的一小截,洗干净。
再切成一片一片。
笋片儿焯水,捞出来过滤,备用。
晚餐季然下厨做了道野猪肉炒冬笋。
野猪肉还是去旅游前宰杀的那两头。
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