此时，脑海里想的，都是菲力牛排的味道。
……
这样的菲力牛排。
无论是偶从牛肉的选材，还是火候的控制，亦或者是酱汁的调配，还是那些对味道的掌控。
显然都是把握得十分精准，甚至不夸张的说，完全没有瑕疵，无论是吃多少口，品尝得再仔细，依旧是找不到菲力牛排的任何一个缺点。
世上，或许并没有十全十美的事情。
可是，眼前的这份菲力牛排，却绝对是到了相当完美的境界，就连拥有神之舌才能的绘里奈，都觉得有些满足了。
正所谓是：
“红酒配红肉，白酒配白肉”。
这句话，是在餐酒搭配的黄金法则！
基本上。
用红酒配牛排，绝对不会错。
一般而言，专业的食家和侍酒师，他们都讲究的是从微妙的变化中得到的最佳搭配。
他们会根据牛排的肉质和生熟程度来选择酒体匹配的红酒。经过多年的发展，人们这才发现，红酒与牛排的搭配，绝对是一门复杂的艺术。
同时，擅于药膳，擅于各种食材之间的调配，在这方面绯沙子更加是运用如神！
众所周知。
红葡萄酒中的单宁成分会。
与牛排的蛋白质结合，从而达到弱化牛排的油腻感并促使牛排增加独特的风味。
反过来，牛排中的脂肪和蛋白质又可以弱化葡萄酒中单宁的干涩，使葡萄酒的水果风味更加突出。
所以，在这种反应之下。
菲力牛排，只会是越嚼越香，也越吃越饿。
……
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