“果然是系统出品,必属精品。”
用一些美食币,在美食商店购买了面粉的张凡,难免有些呆滞。
因为面粉颜色将直接影响面包的颜色,所以,越近麦粒粉心部分的颜色则越白,面粉品质则好。
虽然对于制作韩包子来说,面粉的颜色,可能不是那么重要。
但是。
不得不说。
眼前这么白净如亮的面粉,张凡还是第一次看到。
于是他抓了一小把面粉,稍微甩些力气,用拳头攥紧捏成团,然后松开,再轻轻掂量这个粉团。
随即,在张凡的目瞪口呆之下,这个粉团立马散开,再次化成粉末。
毫无疑问。
这种面粉的韧性,究竟是多么的惊人!
“特级面粉,一种用传统石磨并且是石磨转速达到20转/分加工出来的、没有任何添加剂的面粉。”
“乖乖!”
“传统石磨的?”
打开系统面板,查看了这款面粉的信息介绍,张凡才有些反应过来。
采用低速研磨,低温加工的传统技术,并不会破坏小麦中的营养物质,而且还能最大程度地保留了小麦中的蛋白质、面筋质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素等各种营养物质……
同时。
石磨面粉中的胡萝卜素和维生素E,是其它面粉的18倍。
低速研磨,保持了面粉的分子结构。
嗯,还无需任何添加剂。
总而言之,这种面粉,的确是真正天然绿色的健康食品!
张凡很清楚,如果这种级别的面粉,拿到外面市场上去收卖,估计会被一哄而起,哪怕是价格再提高了几倍、几十倍!
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