而鱼鳞状的,是给芝麻空心饼用的。
六必居的甜面酱!
拿筷子,先涂在这荷叶饼上,而不是先卷好了,最后蘸酱吃,当然也可以拿鸭肉来蘸酱,再涂荷叶饼上。
涂好了之后呢,放上五片鸭肉,放上葱条,这葱啊,来的是羊角葱,还必须是鲁省的。
女孩子呢,再加上黄瓜条,这要到夏天啊,还有哈密瓜条,不过现在没了,物资太珍贵了,哈密瓜可金贵。
卷好了之后,一口闷,当然文雅点,你分开咬也成,毕竟不是每个人的嘴巴都是能狼吞虎咽的。
一口一卷,那味道别提多好吃了。
在来一口鸭汤,何雨豪是吃不惯香菜,所以没放,这有的人啊,还会在鸭汤内放香菜,还能去去腻,但是实际上这四九城的小吃啊,都是不加香菜的,因为会串味。
香菜的味道太大了,你说拿来装饰,那无所谓,结果放到菜里头,那就奇了,我到底是来吃菜的,还是来吃香菜的?
一盘都是香菜的味道,这不是膈应人吗?
你瞅瞅那些个真正的好菜,谁放香菜啊,连葱花,那都是点缀用的。
每个用料都是有讲究的。
什么味道和什么味道搭配,才能出一道好菜,到了后世,一群废物不会烧菜,就用香菜来掩盖,这和辣椒掩盖瘦肉一个道理,甚至更加离谱。
“劳驾,拿个烧饼!”
“好嘞!”
何雨豪吃不饱,这样卷的太麻烦了!
很快,一个芝麻烧饼上来了,何雨豪拿筷子捅开,一旁人帮忙上了酱油和蒜泥,鸭肉带上酱油和蒜泥,放这烧饼里头,这也叫卷。
到了现代一点呢,还有一吃法,就是带芥末,黄芥末加上生菜,这鸭肉和一下黄芥末,然后卷生菜里头吃,就和那吃烤肉一样。
还有一种呢,鸭肉蘸了酱,再夹上葱丝儿,一张薄饼就隔嘴边,嘴巴一吸,鸭肉葱丝朝着嘴巴里一送,这一口就是一卷。
这样的吃法啊,那是老饕餮才有的,生怕别人和你抢!
但是不文雅啊。
俩小孩吃的贼开心,现在苏萌看着可爱,也不知道长大了怎么就这么骄傲,这姑娘的骄傲性子一改,那当真好媳妇儿。
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