第122章 美食之城 (4 / 6)

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        许多有心想要添些功劳,谋求上进的农务官便会“无意间”流露出对于腌制和熏制食物的青睐,尤其对运用其中的各类新式调味手法极其重视。

        自然,投其所好的商人们就会为他们寻来相关的配方和食物。

        经过农务官推荐的新产品也不会直接就被贸易部门接纳,仍需要走一系列的流程。

        其中最关键的,还是品鉴会。

        如果真的要推广食物,其实本不必这么麻烦。

        随便路上找个饭馆,给老板试吃一下,觉得可以,菜单上添一道菜。

        只要味道过硬,客人认可,口碑打出去,新的菜品自然就流传开来了。

        但这些通常都是研发出新菜的厨师和饭馆老板们走的路子。

        对他们来说,赚钱是最关键的。

        哪怕菜品的“创意”被窃取,前期赚到的钱已然落袋为安,后期还能通过拼厨艺和先前的口碑维持住一批客源。

        这样就已经算是赢麻了。

        可农务官们推荐菜品的核心动机不在于赚钱,而在于个人进步。

        所以按照流程,每一步都留下印记,最后走贸易部门自上而下地推广菜品才是他们的“正道”。

        在这个过程中,铜级品鉴会作为最低等级的品鉴会,起到了一个初筛的作用——

        贸易部门不可能对所有的产品都给予相同程度的推广力度,更不可能将农务官推荐的菜品、食材等等直接加入到推广手札中。

        决定这一切的重要指标就是品鉴会的反馈。

        如果在铜级品鉴会中都得不到良好的反馈,即使农务官本人再怎么极力推荐自己发掘的菜品,最后被贸易部门采纳的可能性也不大。

        毕竟铜级品鉴会规格很低,甚至接受来自民间的菜品推荐。

        绝大多数铜级品鉴会的参与者连神明信徒都不是。

        要是“不小心”从出席的那位农务官的“失言”中听出了某道菜品是由另一位农务官推荐的,哪个敢不极尽赞美之能事?

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