不愧是天下第一鲜啊!
虾鲜尖厉、蟹鲜横蛮、这两样都是常人认可的鲜中代表,却都没有河豚鱼那种醇正中和、由缓而广、由广而阔、浑浑然如自天上来的自然和勃勃生机。
如果把虾蟹之鲜比做最顶级的香水,那么河豚之鲜就是处·子芬芳,唯有此香、最动人肠,唯有此味、最近天上!
此为神仙盘中物、凡人只得拼死尝!
更别说那如处子雪肌般的细腻香滑、入口即化!
换了任何一种顶级食材,就算口感再好、味道再是如何的香浓,你终究还是能够感受到自己的舌头在哪里,可这野生河豚肉一旦入口,那就真的找不到舌头在哪里了
所以,也就理所当然地咬到了舌头。
“哎呀!”
“嚯嚯嚯,疼啊!”
这两盘河豚鱼生不知让多少人咬到了自己的舌头,一惯优雅大方的苏柔都在捂着粉腮叫疼
最狠的都见血了!
张周轩老爷子和吴九舌对望一眼,都从对方眼中看到了赞赏的神色。
好家伙,今天这场斗菜可真是棋逢对手将遇良才啊。
说实话,周州和井边三次郎做这道河豚鱼生的速度、摆盘、刀功和味道,都是在伯仲之间,如果一定要分出个好坏,周州那盘也就是略胜一线。
而且这一线胜机,还是因为周州‘抢到’了那条最大最肥美的七星豚,其实更多的是食材之功,未必就是周州的厨艺赢了井边三次郎。
“不得不承认,日本厨师中也有天才啊。”
秦健一面大口吃着鲜美的鱼生,一面在心中暗呼侥幸。
如果不是有周州出场,他别说‘复仇’了,恐怕光一个井边二次郎就够他应付的。
当初被‘日三餐’上门挑战时,他还如临大敌一般,如今看来,这可是他的机缘,周州更是秦家的贵人。
“各位不必再评定了,这一场是我输了.”
井边三次郎笑道:“因为我也尝过了周师傅的河豚鱼生,甚至还尝到了他料理的河豚皮。
必须承认的是,我不如他。”
张周轩老爷子一愣:“你主动认输,结束今天的比赛吗?”
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