章禹没话说了，也亏了对方能找个这理由过来。
鱼煎的差不多了。
将于将其倒在准备好的漏勺里。
黄老师看到后，点点头，评价了一句，“两面金黄，煎的不错。”
徐笑笑伸着小脑袋瓜看了一下，“这鱼好小哦！”
“练手而已，不用买那么大，不然不就浪费了嘛？”贺老师在一旁笑着解释了一下。
徐笑笑‘嗷’了一声后，便站在一旁，看着章禹在那忙活。
黄老师看了看，“就这一条吗？”
“还有，在外面水盆里。”
刚才重新倒了油，这会油温已经上来了，章禹将准备好的葱姜先加了进去。翻炒一下，炒出香味，这才加入蒜末。
因为蒜瓣切的粉碎，如果提前加的话，蒜末到最后很容易变黑。
蒜末一加，葱姜蒜的味道一下子就上来了。章禹抓了一些青红辣椒，扔进去开始翻炒、颠锅。
开始调味。
章禹看差不多了，赶紧加了一勺生抽，直接甩在锅边。翻炒几下后，又加了一勺香醋，也是同样甩在锅边。
本来火就大，香醋碰到铁锅，立马醋的味道就激发出来了。
继续翻炒，然后加入一点料酒。
等差不多了，章禹加入适量的开水，也不用太多。可以淹没这条鱼就行。
然后把刚刚煎好的鲤鱼放进去，颜色有些浅。章禹点了一些老抽。
然后加入适量的胡椒粉、白糖，小火炖煮。之所以不盖盖子是为了散发鱼的腥味。
“这就好了？”徐笑笑问道。
“差不多了，等十分钟吧。”章禹走了出去，开始杀鱼。
水盆里，下午买的鲫鱼跟之前那条鲫鱼相比，小了不止一号。
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