第48章 第 48 章 (12 / 21)

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        他刚刚看了一眼,锅里他

        姐已经把鱼炖上,是红烧的做法。

        “媳妇,我帮你。”洗好手的卫凌站在秦清曼身边开始挽衣袖。

        “不用,铁锅饼子你不会弄,我这揉得差不多,可以贴锅沿了。”秦清曼没打算麻烦卫凌动手。

        “媳妇,我可以学。”

        卫凌积极得很,现在的他确实不会贴锅饼子,但学会了以后就能帮到媳妇,总不能以后媳妇想吃顿贴锅饼子也必须自己动手,他也想让媳妇尝尝自己的手艺。

        “好,那你看我怎么弄。”

        秦清曼看出卫凌的想法,心里甜滋滋。

        锅里的鱼已经炖煮上,锅沿的铁壁也有了很高的温度,秦清曼用手团了一团和好的面团用力甩在了锅沿上。

        团子一贴在锅沿上就开始往下滑,但只滑了一点就不再动。

        “阿凌,按照我这样把整个锅沿贴满就行。”秦清曼今天和了不少面,保证能贴满整个锅壁。

        贴饼子非常简单,可以说卫凌只看了一遍就学会。

        他是习武之人,对力道的控制非常精准,在他的帮助下,整个锅沿贴满了大小几乎一模一样的饼子。

        “非常棒。”盖上锅盖前,秦清曼把泡发好的小黄菇下到锅里,还扔了干黄花菜,这两样东西不仅能提鲜,还能彻底激发鱼肉的美味。

        “姐,什么时候能吃。”

        楚楚早就抛弃了暖和的灶门跟在了秦清曼的身后,闻着锅里越来越浓郁的香气,他迫不及待想吃了。

        “鱼大,焖煮半个小时就可以吃了。”

        秦清曼一边回答楚楚一边把冻豆腐下到锅里。

        放足了酱料的锅在焖煮的半小时内不需要翻动,也不需要再加什么,此时放冻豆腐正合适,豆腐经煮,长时间炖煮更容易饱吸汤汁入味。

        “还要半小时啊。”

        楚楚的眼神黏在铁锅里。

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