又红又专，这就是西红柿。热血满腔，做事有热情，本是好事，如果有些朋友经常“热血沸腾”，这就需要让精通凉血的西红柿让你冷静下来。当然，你不小心从“火焰山”溜达了一圈回来，口干舌燥，它也能帮你解决“火焰山后遗症”。
绿豆
绿豆个头虽小，但本事超强。中药里解毒高手如云，但关键时候，不少医生却信赖绿豆，总是第一个让它闪亮登场。夏日炎炎，难免心烦口渴，这时候，绿豆煮汤又表现出它与众不同的能力，为大家消暑祛烦。这还不算，如果谁的肝脏不舒服，它也随叫随到，爽快地为其清热排毒。
西瓜
“烂西瓜——一肚子坏水”，这是骂人的话。可是，当这位仁兄心肠好时，那就是名副其实的菩萨心肠。如果你湿热太盛，它一出手，湿去热消；如果你心烦口渴，它一出马，你立即神清气爽、满口生津；如果你小便赤黄不利，你请它他帮忙，它也有求必应；如果你血压太高，它一跺跺脚，血压就吓得下跳。
十大解毒高手随时在你左右，这下，该安心了。
求医问答录
北京通州赵□问：
除了这十大排毒食物，还有哪些食物可以养肝？
成去病答：
鸭梨、葡萄、苹果、冬瓜、菠菜、百合、荠菜、包菜、卷心菜、豆腐、猪血、鲢鱼、鳝鱼、蜂蜜、花生、荔枝、马兰等，这些食物都可以养肝。不过，不宜过量，也没有必要每天都将这些吃遍，可以交替吃：今天吃这几样，明天吃那几样。
9。天下第一粥——粳米粥
【导语】
可以毫不夸张地说，大病小病都离不开用粳米粥来调养。
【正文】
其实，早在几千年前，黄帝与岐伯在谈论养生治病之道时就说，有“脉细，皮寒，气少，泄利前后，饮食不入”这“五虚”症状时，如果坚持喝粥，则可以虚去而体康。明代名医李时珍也非常重视粥的医疗作用，在其医学巨著《本草纲目》中介绍的药粥就有数十种。
粥的种类成千上万，有糯米粥、薏米粥、小米粥……但是，在所有粥中，当推粳米（普通大米）粥为第一。
我们也有这样的经验：无论是什么病人，无论病情如何，无论有什么饮食禁忌，都能喝平常得不能再平常的粳米粥。这倒不是病人“返璞归真”了，而是粳米的寒、热性质不明显，清淡，最适合身体虚弱的患者食用。同时，病人大都脾胃虚弱，难以进食其他食物。脾胃是后天之本，如果没有了这个“后天之本”作后盾，再好的药物也等于无用。而粳米既含有人体必须的糖类、蛋白质、脂肪、维生素、钙等物质，气与味又直接归入脾经和胃经，可以补脾养胃，有益于恢复健康。
一天到晚就说这病那病，就不能为我们健康人说几句吗？可能有朋友不满意了。这……职业习惯，抱歉抱歉，现在给大家介绍一下粳米粥的养生保健功能。
饭局太多摄入油腻太重的，早晚各喝一碗粳米粥，以便去腻解油；大宴大喝小宴小喝的，可以酒后喝一碗粳米粥解酒养胃；肥胖者，每餐一碗粳米粥可去脂瘦身；身体虚弱者，两天三顿粳米粥可以代替补药；思虑过多心烦气躁者，常喝粳米粥可以清心寡欲……总之，粳米粥能让男女老少皆各得其所。
粥好喝，但也有些讲究。水烧开后下米，待煮开，每隔一两分钟就不停地搅。每搅一次，就盖上锅盖。还有一个小窍门，大火煮5分钟左右，立即改用小火煮至米熟。这样比较费事，比较麻烦。可是?
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